とりハム

みなさん(='0')ノコンニチワー!

今日は、私の定番鳥ハムの紹介です。

簡単にできて、サラダで食べてもいいし、簡単にできるのが
とってもいいですよ!!


1.鳥の胸肉に大匙1の砂糖を裏・表に満遍なくまぶします。
画像


2.粉っぽさがなくなって、しっとりしてきたら今度は塩を大匙1まぶします。

3.ビニール袋かジップロックにいれて冷蔵庫で丸一日寝かせます。
  (鶏肉から、水分がでて、透明な感じになったらOKです!!)

4.軽く水洗いして、沸騰したらお湯に入れます。
5.5分弱火で煮て、火を止めて8時間そのまま放置します。

画像


サラダでもいいし、そのまま食べてもおいしいですよ!!

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この記事へのコメント

2008年03月19日 20:48
鶏肉のハムですかぁ。
凄く美味しそうで、意外と簡単そうです。
是非我が家でも挑戦してみたいと思います。
良いこと教えてもらいました(喜!)。
2008年03月19日 21:07
inuさん
ヾ(〃⌒ー⌒)ノ こんばんは♪
是非作ってみて下さい!!
簡単で、おいしいし、しかも鳥の胸肉だから
安くできますよ!
2008年03月19日 21:24
前に「はなまる」でこのハムを紹介
しているのを見ました。
結構保存も効くし、便利ですよね。
丁度良いわ、やってみよ!
2008年03月19日 21:29
プチ・ミニさん
ヾ(〃⌒ー⌒)ノ こんばんは♪
そうなんだ~~。
私は、ネットで知りました。
週イチくらいで、作ってるかな?
かなやん
2008年03月19日 21:36
こんばんは。

hiroponnさんは料理上手で感心します。
フルタイムで仕事しているのにすごい!
2008年03月19日 22:03
かなやんさん
ヾ(〃⌒ー⌒)ノ こんばんは♪
全然料理上手では、ないですよ。
これは、簡単なので、是非作ってみてください。
結構日もちもするよ。
2008年03月19日 22:18
鶏肉は脂肪分が少なくて体に良いでしょうね。
簡単で野菜と一緒に混ぜてサラダにしたら
美味しそうですね。今度作って見ようかしら
お弁当に入れても良さそうですね。
2008年03月19日 22:35
鳥ハムって言葉もいいですね
湯がいた後8時間放置するってところが味噌かな~?
やってみとうっと(笑)
2008年03月19日 23:03
タイトルから“とりハムゥ!?”びびっと!びびっと!!
これはいいこと教えて頂いてあざーっす!!
とりハムのサラダもおしゃれですね~。(人´∀`)
娘も喜びそう♪(←肉大好きっ子なので)
2008年03月19日 23:13
とりハムですかー。初めて聞きました!
やってみます♪
最初に砂糖ですか。それも初めて。楽しみです!
2008年03月20日 00:59
へえー
砂糖⇒塩⇒寝かせる⇒ゆでる⇒放置
・・・ですか
時間はかかるけどやることは簡単ですよね。
日持ちもするから重宝するかも・・
これはトライしてみないとね!
2008年03月20日 10:40
とりハム。おいしそ~っ。
ほんと手順は簡単ですね。これは イイっですね♪
2008年03月20日 18:18
hiroponnさま
嬉しい~ぃ レシピ頂きましたよ
早速^^挑戦です これからも嬉しいを~
お願い致しますね 有りがとう^^の心です
2008年03月20日 18:33
わが家でも鳥肉は身体に良いので、
週一~二回位は食べるようにしてますが、
鳥肉ハム 美味しそうですね。
作り方が簡単そうで挑戦して見ます。
2008年03月20日 21:21
こんばんは☆美味しいレシピいただき♪^^
とり胸はたまに驚くほどの安さで売ってるけど
なかなか料理法が思いつかなくて。。。
これ!是非作ってみたいわ~^^
2008年03月20日 21:21
鳥ハム、おいしそう・・
簡単そうですね!私も挑戦してみま~~す♪
2008年03月20日 22:45
おいしそう。おいらにも作って(笑)。お酒にもあいそうだね。
2008年03月20日 23:15
こんばんは☆

鳥ハム初めて聞きました。
今度やってみま~す☆
2008年03月20日 23:16
ぶたねこさん
(='0')ノコンニチワー!
鶏肉は、脂肪分もすくなししたんぱく質
豊富だから、素敵な食材ですよね。
お弁当にもいいですよ。
2008年03月20日 23:17
風子さん
(='0')ノコンニチワー!
是非やってみて下さいね~^^
簡単だし、おいしいですよ。
2008年03月20日 23:18
あやこさん
(='0')ノコンニチワー!
本当、おいしいですよ。
油分もきにならないし、夜勤の
お弁当にも、最適ですよ!!
2008年03月20日 23:20
vino secoさん
ヾ(〃⌒ー⌒)ノ こんばんは♪
是非作って、紹介してください。
家で、夜写真撮ると、電気が蛍光灯じゃ
ないので写りが悪くって~~いまいちです。
2008年03月20日 23:21
バームクーヘンさん
ヾ(〃⌒ー⌒)ノ こんばんは♪
是非トライしてみて下さい~~!!
本当、ハム風になりますよ。
2008年03月20日 23:23
ぴよぴよさん
ヾ(〃⌒ー⌒)ノ こんばんは♪
是非試して作ってみて下さい~~
困った時の、一品になりますよ。
2008年03月20日 23:24
takukietanさん
ヾ(〃⌒ー⌒)ノ こんばんは♪
お礼の言葉を頂きまして
ありがとうございます!!
是非つくって、感想を教えてね~~。
2008年03月20日 23:25
ピータンさん
ヾ(〃⌒ー⌒)ノ こんばんは♪
まず、失敗はしないので
作ってみて下さいね~~。
感想が楽しみです~~。
2008年03月20日 23:27
yumipinさん
ヾ(〃⌒ー⌒)ノ こんばんは♪
そうそう、安いしいいですよね。
鶏肉レシピって、ありそうでないですよね。
2008年03月20日 23:28
ラビットさん
ヾ(〃⌒ー⌒)ノ こんばんは♪
トライしてみてね。
鶏肉さえあれば他の材料はあるし
簡単にできるもんね~~!!!
2008年03月20日 23:29
けいさん
ヾ(〃⌒ー⌒)ノ こんばんは♪
いつでも、作りますよ!!
こんなんでよければ~~!!
2008年03月20日 23:30
ユイさん
ヾ(〃⌒ー⌒)ノ こんばんは♪
是非やってみてね!!
できたら、ブログで紹介してね!!
2008年03月21日 06:03
おはようございます。鶏肉は大好きで
よく食べますよ。でもそこまでの過程
はさっぱりですけどね、こんなハムも
あるんですね、今度探して食べますわ
焼き鳥とか、鶏肉料理ばかりで、ハム
までは気がつかなかったですよ。
2008年03月21日 10:49
傘寿の松さんへ
(='0')ノコンニチワー!
-{}@{}@{}- 焼き鳥・・・大好きです。
おいしいですよね!!ビールも合うし。
簡単にできるので、作ってみてね
2008年03月21日 16:59
てぃーす (/・o・)(/・o・)
砂糖と塩で良いんですか~♬
エライ簡単ですね~今度試してみますね(~_~;)
胸肉はソンナに使った事無いんで(ーー;)
なんか…パサパサしてるし…
良い事聞いたじょ( ..)φメモメモ
2008年03月21日 17:59
supairoさん
(='0')ノコンニチワー!
これは、出来上がりしっとりした
感じですよ。トライしてみてね~~。
2008年03月21日 18:30
初めて?コメントします。
簡単で美味しそうなレシピですね。
今度 是非 作ってみたいです。
というか 作りますね。 
これからも のぞかせてくださいませ。
2008年03月21日 18:40
おいしそうですね
それに簡単なのがうれしいです
サンドイッチにもなりそうだし
ぜひ作ってみたいです
2008年03月21日 19:17
コンニチハ~~
コメント残してくれてありがとう!!
作ってみてくださいね~~。
また遊びにきてね。
2008年03月21日 19:18
テレサさん
今晩は~~
サンドイッチにいいですね!!
私も、今度作ろうっと・・・
2008年03月23日 18:08
お~~
簡単でしかも美味しそう
嬉しいレシピ
ありがとうございます♪
2008年03月25日 15:05
私も時々作るんですよ~~
美味しいですよねぇ
ハーブが好きなんで湯がくお湯の中にローズマリーを入れたりしますよ!
2008年04月11日 20:02
葉菜さん
(='0')ノコンニチワー!
コメ気がつかなかった~~ぺこ <(_ _)>
是非】作ってみてね~~
2008年04月11日 20:03
なみへいママさん
(='0')ノコンニチワー!
私も今度ハーブ入れてみます~~。
楽しみです。

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